Работа: шеф-повар в Красноярске, 763 вакансии

Приглашаем на работу ШЕФ-ПОВАРА

Обязанности:

• Постоянный контроль над технологией приготовления пищи, проведение бракеража готовой пищи, разработка новых блюд, контроль качества продукции, проведение мастер-классов, обучение поваров, повышение профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции, знание ТТК.
• Контроль качества по правилам приготовления существующих и новых блюд‚ контроль за эксплуатацией оборудования.
• Разработка сезонных предложений и их внедрение‚ отслеживание текущего спроса по

...

Обязанности:

— Заказ и приемка продуктов питания от поставщиков;— Разработка новых и фирменных блюд для розницы + кейтеринг;— Работа с персоналом (подбор, обучение);— Контроль качества отпускаемой продукции на всех этапах.— Разработка меню;— Ведение отчетности;— Проверка годности продуктов и исправности кухонного оборудования.— Оптимизировал работу персонала кухни, что позволило сократить время приготовления горячих закусок и

...

В корпоративное кафе "Антарес" (г. Новый Уренгой) требуется Шеф-повар с функционалом повара горячего цеха на вахту 45/45:

Обязанности:

• Приготовление блюд СТРОГО в соответствии с технологическими картами и утвержденного меню. Расчёт кол-ва блюд, планирование и формирование заявки на продукты и ТМЦ, контроль за остатками сырья на производстве и сроками годности;

• Контроль за работой производственного персонала, контроль отпуска блюд на раздаче;

• Проведение,

...

Компания по оказанию услуг кейтеринга (общественное питание) приглашает в свою команду активного и амбициозного сотрудника на должность

ШЕФ-ПОВАР (РАБОЧЕЕ ПИТАНИЕ/ШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ) г.Норильск

оплата труда обсуждаема, в зависимости от заявленных компетенций и практических навыков

Обязанности:

• Разработка концепции кухни, разработка и введение новых блюд, рецептур и технологических карт.
• Разработка меню (основное, сезонное, тематическое и т.д.).
• Создание стандартов выдачи и подачи блюд.
• Обеспечение

...

Обязанности:

- осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью отделения;

- оценивать потребность в материальных, трудовых и других ресурсах, необходимых для обеспечения бесперебойной работы поваров и других сотрудников;

- разрабатывать план работы поваров и других сотрудников отделения, составлять графики выхода их на работу;

- составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивать их своевременное приобретение и получение со склада учреждения, контролировать

...

Сeть cтpит-фуд кафe Grill Go приглашает в команду опытного, ответственного и любящего своё дело Шеф - повара ‍

В обязанности входить:

• В управлении 5 филиалов кафе Grill Go, общий штат до 15 чел.
• Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд
• Составление заявки на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье, контроль качества при поступлении заказов на производство.
• Соблюдение ассортимента, требований к

...

В город Ханты-Мансийск требуется Шеф-повар.

Обязанности

Организация производственного процесса приготовления пищи ,обеспечение удовлетворенности заказчика.

Обеспечение соответствия производства приготовления пищи нормам СанПин.

Составление корректных заявок на необходимые продовольственные товары, контроль сроков реализации.

Обеспечение поваров технологическими картами утвержденного образца.

Планирование количества приготавливаемых блюд по меню в соответствии со спросом.

Обеспечение организации технологического процесса, оптимальной расстановки поваров и других работников кухни.

Контроль

...

СушиSELL — лидер доставки суши и роллов в Красноярске, федеральная сеть более чем с 120 филиалами в России. У нас нет штрафов, работа всегда возле дома, гибкий график, развоз после работы на такси, оплачиваем медицинскую книжку.

Мы ищем шеф-повара на производство роллов и суши.

Что ждёт тебя в СушиSELL

• Удобное расположение работы от твоего дома;

• График 5/2 с 8:00 до

...

Кафе «Казан - Кебаб» — это место, где отлично уживаются быстрое обслуживание и вкусная еда в восточных и европейских традициях. У нас клиенты погружаются в заботливое обслуживание, насладитесь гостеприимством и ощутите удовольствие от превосходного сервиса.

Первый проект кафе АЗС по адресу Комсомольский проспект 2а успешно работает с 2019 года. За это время мы прошли большой путь развития и понимания, что

...

Шеф-повар в ресторан Урарту.

Требования:

Мастер своего дела, с амбициями и желанием расти дальше, способный и трудолюбивый.

Условия:

Все условия оговариваются при собеседовании.

Обязанности:

Выстраивание работы кухни по современным стандартам. Предложения по модернизации. Подбор и обучение новых сотрудников. Полный контроль остатков, списаний, закупки, ТТК и т.д.

Переработка меню ресторана. Разработка сезонных, недельных, акционных новинок, гала-ужинов.

Налаживание логистики и структуры работы

...

Кафе «Казан - Кебаб» — это место, где отлично уживаются быстрое обслуживание и вкусная еда в восточных и европейских традициях. У нас клиенты погружаются в заботливое обслуживание, насладитесь гостеприимством и ощутите удовольствие от превосходного сервиса.

Первый проект кафе АЗС по адресу Комсомольский проспект 2а успешно работает с 2019 года. За это время мы прошли большой путь развития и понимания, что

...

Привет!

«Ёбидоёби» - самая скандальная доставка СНГ. Ты по-любому знаешь нас, потому что о «Ёбидоёби» писали и продолжают писать сотни СМИ.

Сейчас мы в поисках Шеф-повара, который дополнит и усилит нашу команду, и будет помогать компании становиться лучше :)

Что нужно делать:

• Разработка новых блюд, которые будут выделяться среди конкурентов и привлекать внимание существующих, а также потенциальных клиентов;
• Отвечать

...

СушиSELL — лидер доставки суши и роллов в Красноярске, федеральная сеть более чем с 120+ филиалами в России. У нас открытая корпоративная культура, поддержка твоих инициатив и идей, регулярная обратная связь в обе стороны.В команду мы ищем единомышленника, кто возьмет на себя задачу — организацию работы кухни 2-ух филиаловЧто делать?- Управлять командой (адаптация, обучение, расстановка по станциям,...

Обязанности:

• Опыт работы на предприятии общественного питания шеф-поваром/заведующим производства от 3-х лет(желательно вахтовым методом);
• Знание программ Microsoft Office(Word, Exсel, Outlook), 1С;
• Знание санитарно-эпидемиологических требований, предъявляемых к организациям общественного питания;
• Знание рецептур, технологии приготовления, требований к качеству, сроков, условий хранения, порционирования, оформления и подачи блюд и кулинарных изделий;
• Знание видов, свойств и способов обработки сырья и п/ф, используемых для приготовления блюд

...

Компания ООО "Арктик Катеринг Сервис" приглашает к трудоустройству кандидат на должность ШЕФ-ПОВАР.

Работа вахтовым методом в Чукотском автономном округе.

Обязанности:

• Организация и обучение подчинённого персонала дневной и ночной смен;
• Составление ежедневных заявок на продукты и расходные материалы;
• Личное участие в приготовлении блюд;
• Контроль за безопасностью условий труда, наличием СИЗ, безопасным выполнением работниками кухни операционных процессов.

Требования:

• Опыт управления пищеблоком

...

В команду нашего проекта "Дом" (Мира, 49) ждём обновления и пополнения.

Мы не обычный ночной клуб и делаем то, что еще до нас не делали — расширяем представление о том, каким чистым и ясным может быть отдых в ночное время. В нашем меню есть безалкогольные вина, безалкогольные коктейли и шоты, комбуча и травяные чаи. У нас эстетично, безопасно и по-доброму.

...

Обязанности:

• общее руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока (кухни) дошкольного образовательного учреждения с учетом санитарных правил и гигиенических нормативов

• вводный и текущий инструктаж для работников пищеблока.

• оценивает потребности в материальных и других ресурсах, необходимых для обеспечения бесперебойной работы пищеблока.

• распределяет задания между работниками пищеблока в зависимости от их умений и компетенции, определяет их степени ответственности.

• Координирует работу пищеблока с деятельностью службы обслуживания

...

• Возможность реализовать все свои идеи в рамках проекта• Возможность принять участие в международных гастро - фестивалях• Современная авторская азиатская кухняВажно:• Лидерские качества• Знание тенденций современного рынка гастрономии в азиатском направлении• Проф. стажировки будут для Вас преимуществом• Развитая грамотная речь

Задачи:• Планирование, организация и контроль всех подразделений ресторана• Ведение документооборота ресторана

...

• организация и контроль работы пищевого производства

• контроль и доработка качества выпускаемой продукции

• соблюдение санитарных требований и правил личной гигиены

• планирование и осуществление заготовок

• соблюдение технологии приготовления блюд, умение работать по технологическим картам

• правильная эксплуатация оборудования и инвентаря

Требования:

• профильное образование

• аличие медицинской книжки или готовность ее оформить за счет работодателя

• умение работать в команде

Условия:

• оформление по ТК РФ

• бесплатное

...

Обязанности:— Заказ и приемка продуктов питания от поставщиков;


— Разработка новых блюд



— Работа с персоналом (подбор, обучение);
— Контроль качества отпускаемой продукции на всех этапах

- Разработка меню;


-Оптимизация работы персонала кухни.
Требования:—опыт работы—инициативность, ответственность, исполнительность, стремление к лучшим показателям;— умение работать в команде.Условия:Место работы: пекарня-кондитерская (Линейная, 116) (выпечка, кондитека, салаты, завтраки, кофе)

...