Работа: шеф-повар в Красноярске, 449 вакансий

Sushi 7- премиальная доставка блюд японской кухни. Кухня японская, а душа Сибирская.

Обязанности:

• Организация производственно-хозяйственной деятельности кухни
• Контроль над соблюдением технологических процессов производства, контроль над остатками сырья, их сроками годности, процентом отходов, соблюдение норм списания
• Обучение сотрудников
• Контроль качества отдачи блюд
• Разработка меню
• Работа с поставщиками

Требования:

• Опыт работы в аналогичной должности от 2х лет
• Грамотная речь

Условия:

• Официальное трудоустройство

...

Ресторан "Сибирь" в поисках ШЕФ-ПОВАРА

Условия:

• сменный график работы 7/7
• официальная заработная плата, трудоустройство согласно ТК РФ (оплачиваемый больничный, отпуск 36 календарных дней)
• возможна подработка на банкетных мероприятиях
• автомобильная парковка для сотрудников
• скидки на питание и в спортивно-оздоровительный комплекс

Обязанности:

• Банкетное обслуживание по предварительным заказам
• Разработка основного, банкетного, фуршетного меню
• Организация бесперебойной работы кухни, контроль и соблюдение правил товарного соседства

...

Обязанности:

• общее руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока (кухни) дошкольного образовательного учреждения с учетом санитарных правил и гигиенических нормативов

• вводный и текущий инструктаж для работников пищеблока.

• оценивает потребности в материальных и других ресурсах, необходимых для обеспечения бесперебойной работы пищеблока.

• распределяет задания между работниками пищеблока в зависимости от их умений и компетенции, определяет их степени ответственности.

• Координирует работу пищеблока с деятельностью службы обслуживания

...

Ищем шеф повара в ресторан паназиатской кухни!

Обязанности:

• Организовывать деятельность кухни;
• Обучать поваров, участвовать в формировании команды;
• Контролировать качество продуктов (обеспечивать наличие товаров в оптимальном количестве и ассортименте);
• Осуществлять контроль технологии приготовления блюд и заготовок;
• Ведение документооборота (ТТН, перемещения, заказ продукции и т.д);

Требования:

• Опыт работы в должности шеф-повра;
• Знание санитарных норм и правил работы с продуктами;
• Лидерские качества -

...

В связи с открытием нового проекта приглашаем на работу шеф-повара!

Обязанности:

• поддержание санитарного состояния кухни и подсобных помещений согласно требованиям РосПотребНадзора и согласно ХАСПП;
• организация и контроль полного цикла работы кухни;
• формирование и обучение сильной команды;

Требования:

• системный подход;
• опыт работы шеф-поваром;
• хорошее знание iiko;
• управленческие навыки;

Условия:

• возможность работать в стабильной компании с командой профессионалов;
• обучение и развитие внутри

...

Присоединяйся к команде ресторана «BANGKOK»!Мы создаем уникальное пространство, где восточные традиции встречаются с современным подходом к гастрономии. Наша миссия — дарить гостям незабываемые впечатления через вкусную и аутентичную паназиатскую кухню.

Ищем в команду шеф-повара, который:• Будет делиться нашей страстью к паназиатской кухне• Видит в готовке не просто работу, а возможность творить• Стремится к совершенству в каждой

...

Пространство банкетных залов ищет себе в команду, талантливого и ответственного шеф-повара. Если ты любишь творить и умеешь организовывать работу на кухне, то ты нам подходишь! Оставляй отклик или звони нам!

Основные виды деятельности организации - банкетный зал, кейтеринг, линия раздачи.

Основной функционал:

• организация бесперебойной работы кухни;
• разработка меню, составление технологических карт;
• личное приготовление блюд;
• контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления

...

Крупный ресто-холдинг с 10 летней историей, находимся в поисках Шефа на один из ресторанов ( Сегмент Премиум)

ОПЫТ РАБОТЫ В ДАННОМ СЕГМЕНТЕ С УПРАВЛЕНИЕМ КОМАНДОЙ ОТ 50 ЧЕЛОВЕК И БОЛЕЕ ОБЯЗАТЕЛЕН

ЛОКАЦИЯ - г. НОВОСИБИРСК ( Обсуждаем релокационный пакет индивидуально)

Обязанности:

• Управление Командой Поваров ( 50 человек )
• Управление блоком закупок
• Разработка и внедрение стандартизации Процессов
• Обеспечение САНПиН
• Расчет экономики

...

Обязанности:

Обеспечение бесперебойной работы всех цехов по стандартам и ТТК

Контроль соблюдения стандартов отдачи и качества продукции

Решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием производства

Управление персоналом: набор, обучение, расстановка

Грамотное планирование закупок продуктов и инвентаря

Умение найти альтернативу любой позиции сырья на кухне

Требования:

Знание необходимого документооборота в ресторане

Навыки планирования и распределения персонала в ресторане

Знание экономических

...

Обязанности:

• Участие в разработке новых меню и блюд ресторана, специальных предложений.
• Составление калькуляционных и технологических карт.
• Контроль качества продукции и соблюдение всех технологических стандартов приготовления.
• Организация и координация работы персонала.
• Проведение обучающих мероприятий с персоналом кухни.
• Организация графика своевременной поставки продуктов, формирование необходимых запасов.
• Контроль за рациональным хранением товаров, сроков их использования.
• Проведение инвентаризации на кухне.
• Ведение стандартной документации ресторана.

...

Вдохновляющий вызов для кулинарного мастера!

Если вы мечтаете создавать кулинарные шедевры и вдохновлять команду на новые достижения, то эта вакансия для вас!

Что вы будете готовить?

Ваши кулинарные творения будут включать банкетные и фуршетные блюда, которые станут настоящими произведениями искусства на наших столах.

Условия оплаты и график работы

Оплата обсуждается индивидуально, в зависимости от вашего опыта и навыков. Работа на

...

Обязанности:• Участие в разработке новых позиций меню ресторана, специальных предложений.• Составление калькуляционных и технологических карт.• Контроль качества продукции и соблюдение всех технологических стандартов приготовления.• Организация и координация работы персонала.• Проведение обучающих мероприятий с персоналом кухни.• Организация графика своевременной поставки продуктов, формирование необходимых запасов.• Контроль за рациональным хранением товаров, сроков их использования.• Проведение

...

Обязанности:

• ​осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения;
• направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием;
• составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации;
• осуществляет оказание горячего питания учащихся согласно цикличного меню;
• получает продукты питания, необходимые для приготовления пищи в

...

Обязанности:

• организация и контроль работы пищевого производства

• контроль и доработка качества выпускаемой продукции

• соблюдение санитарных требований и правил личной гигиены

• планирование и осуществление заготовок

• соблюдение технологии приготовления блюд, умение работать по технологическим картам

• правильная эксплуатация оборудования и инвентаря

Требования:

• профильное образование

• наличие медицинской книжки или готовность ее оформить за счет работодателя

• умение работать в команде

Условия:

• оформление по ТК РФ

...

Обязанности:• Участие в разработке новых позиций меню ресторана, специальных предложений.• Составление калькуляционных и технологических карт.• Контроль качества продукции и соблюдение всех технологических стандартов приготовления.• Организация и координация работы персонала.• Проведение обучающих мероприятий с персоналом кухни.• Организация графика своевременной поставки продуктов, формирование необходимых запасов.• Контроль за рациональным хранением товаров, сроков их использования.• Проведение

...

Гипермаркеты ОКЕЙ приглашают кандидатов на вакансию ПОВАР!

Место работы на ваш выбор:

• ул. 9 мая д.77 (ТРЦ Планета)
• пер. Сибирский д. 5А (Правый берег)

Мы предлагаем:

• Выплату заработной платы каждые две недели
• Подбор удобного графика работы
• Возможность подработки внутри компании
• Оформление медицинской книжки за счет компании
• Дополнительные премии по акции «приведи друга» до 15 000
• Дисконтную карту сети «О’КЕЙ» с

...

Работа в «Ёбидоёби»» — это место, где уважают и поддерживают всей командой. Стань Су-шефом вместе с нами.

Обязанности:

• Полное управление кухней и всей зоной производства заведения;
• Непосредственное участие в приготовлении и отдаче блюд;
• Подбор, обучение и развитие команды;
• Контроль санитарного состояния предприятия;
• Составление заявок на сырьё.
• Контроль поставок/Контроль просрочки.
• Инвентаризация

Требования:

• От 1 года в аналогичной должности, либо опыт

...

Компания О'КЕЙ приглашает в команду Повара (холодный, горячий, мясной цеха) в гипермаркет (переулок Сибирский)

Обязанности:

Участие в производственном процессе приготовления блюдКонтроль температурного режима производственного оборудования.Контроль качества производимой продукцииСоблюдение санитарных норм при приготовлении

Требования:

Желателен опыт работы от 0.5 года и профильное образованиеЗнание требований к качеству блюд кулинарии‚ правил и сроков хранения сырья и полуфабрикатовУмение работать

...

Работа в «Ёбидоёби»» — это место, где уважают и поддерживают всей командой. Стань Су-шефом вместе с нами.

Обязанности:

• Полное управление кухней и всей зоной производства заведения;
• Непосредственное участие в приготовлении и отдаче блюд;
• Подбор, обучение и развитие команды;
• Контроль санитарного состояния предприятия;
• Составление заявок на сырьё;
• Контроль поставок/Контроль просрочки;
• Инвентаризация.

Требования:

• От 1 года в аналогичной должности, либо опыт

...

В дружный коллектив столовой "Съем слона" требуется повар горячего цеха (разные районы, наличие вакансий уточняйте по телефону)

Обязанности:

• Приготовление горячих блюд, первых, вторых блюд‚ гарниров.
• Строгое соблюдение стандартов и рецептуры приготовления блюд.

Требования:

• Уметь пользоваться технологическими и технико-технологическими картами.
• Соблюдать санитарно-эпидемиологические требования при производстве и реализации продукции общественного питания, условия и сроки годности и хранения продукции.
• Опыт работы поваром в

...